المقـادير:
كبدة غنم طازجة مقطعـة
حبة بصلة كبيرة مقطعة شرائح
فص ثوم
نص فلفل رومي مقطعة شرائح+نصف فلفل حار
حبة طماطم صغيـرة مقطعة شرائح
ملعقة صغيرة من كل من(ملح-فلفل أسود-كمون)
وشوية زيت للتشويح
الطريقة:
نشوح البصل والثوم في شوية زيت
وبعد ماتتحمر نضيف لها الففل الرومي والفلفل الحار
ونشوح الفلفل شوي
وبعدين نضيف الطاطم
k2
وبعد مايتسبك الطماطم
نضيف البهار والملح
k3
بعد كيذا نضيف الكبدة
k1
نشوحها مدة من 3-4 دقائق فقط
حتى لاتقسى وحتى لاتفقد قيمتها الغذائية
ونقدمها إما في صحن ونتناولها بالعيـــش
أو نحشيها في الساندوتشات
k4
ولاتنسوا ذوقوها مع المايونيز والليمون ماتندموا
.gif)
وبالهنــــــاء والعافية