الكبدة الحارة رهيبة بس حارة كثير للى يحب الحار
المقادير نصف كيلو كبدة غنم او بقرى حسب ما تحبى
ثلاث بصلات
ربع كيلو فلفل حار
حبتان طماطم
رأس ثوم
ملح + كمون + فلفل اسود
الطريقة
تقطع الكبدة قطع صغيرة جدا كذلك البصل والفلفل والطماطم نقشر الثوم ونقطعة ايضا
نضع الكبد على نار خفيفة حتى تتشرب من مياها بعد ذلك
نضع عليها البصل والفلفل والثوم والملح والكمون والفلفل الأسود
وشوية زيت او سمن على ذوقك عندما تدبل المقادير نضع الطماطم ونتركها الى ان تتشرب مياة الطماطم وتنشف قليلا
تقدم ومعها المكرونة وسلطة الطحينة رهيبة وحارة
تحياتى ام هاجر 2002
أم هاجر2002 @am_hagr2002
عضوة فعالة
هذا الموضوع مغلق.
*المسافرة*
•
مشكورة حياتي ام هاجر وتسلم ايدج والله :27:
الصفحة الأخيرة