بنات ساعدوني الله يسلمكم
عندي كبدة وكلاوي وقلب مجمد :35:
ماني عارفة كيف آطبخهم:cook:
خاصتا الكبدة..لأني كذا مرة حاولت آصلحها دايما تكون صلبة في الأكل:44:...إن شاء الله فهمتو قصدي
كيف اصلح كبدة طرية تذوب بالفم زي ما نشتريها في السندويتشات الجاهزة
طيب شو أصلح في الكيس الي عندي(( كبدة وقلب وكلاوي))
عطوني طبخة ومقاديرها
وشرحولي كيف آخلي الكبدة تكون طرية وناعمة في الأكل
جزاكم الله خير لكل من دخلت الموضوع ولكل من أفادتني فيه
شفته بفرح @shfth_bfrh
عضوة شرف في عالم حواء
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
حنين السعووودية
•
رفع
ياختي الكبده والكلاوي قطعيهم صغار بعدين قطعي بصل قطع صغيره يكون كثير مع ثوم وفليفل اخضر وزيت وكشنيهم كويس بعدين حطي الكبده والملح والفلفل الاسود والبهارات وحركيهم على نار قويه الى ان تستوي حاولي انه مايتجمع الماء على طول حركيها ثم حطي قطع طماطم وشوحيها ومع الخبز احلى كبده والقلب ياقلبي طبخيه مع اللحمه وبس
شوفي عزيزتي الكبده مايبي لها تطول على النار عشان ماتيبس تراها مش زي اللحمه .وشكلك تطولين بطبخها عشان كذا تطلع يابسه ترا طبخها يحتاج فقط دقايق وانتي واقفه تحركينها خلاص اول مايتغير لونها من الحمار (يعني اللون الاحمر) على طول سكريها وخوذي عينه حبه وشقيها من داخل واول ماتشوفين اللون الداخلي راح الدم سكريها بسرعه وخلاص بالعافيه شهيتيني بالكبده
الصفحة الأخيرة