السلام عليكم ورحمة الله وبركاته....
كبدة اسكندراني المقادير :
- 1 كيلو كبدة ( لحم أو دجاج )
- 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم . 3 حبات فلفل حار 5 ملاعق كبيرة خل - عصر ليمونتين - ملح،فلفل ، كمون، كسبرة ناشفة - 3 ملاعق كبيرة زيت
طريقة التحضير :
- نقطع الكبدة أولاً قطع صغيرة ثم نضعها مع الزيت على النار ونقلبها حتى تحمر من جميع الجهات ويتغير لونها .
- نضيف بعد ذلك الخل مع الثوم والملح والفلفل مع الإستمرار في التقليب ، ثم نقطع الفلفل الحار ونضيفه إلى الكبدة نضع معجون الطماطم على الكبدة ونقلبها جيداً أخيراً نضع الليمون.
Bonbona @bonbona
عضوة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
تسلم ايدج يعطيج العافيه يارب
انا احب الكبده واظيف لها طماطم وبصل ومعجون طمام شوي تطلع روووووعه
:26:
انا احب الكبده واظيف لها طماطم وبصل ومعجون طمام شوي تطلع روووووعه
:26:
الصفحة الأخيرة
تسلمين والله يعطيك العافيه
تحيــاتي