كبده اسكندراني ......بالخطوات المصوره

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أخواتي الحبيبات في عالم حواء هذا الطبق هديه لكل من استفدت منهم في هذا المنتدى فجزاكم الله خيرا

وان شاء الله يعجبكم.....
المقادير
1/2ك كبده بلدي
1/2 راس توم مفروم
فلفل كبي
فلفل شطه أحمر(يعطي نكهه مميزه للأكل ورائعه)
حلقات بصل رفيعه
1/4كوب ليمون
بهارات (فلفل أسود،شطه،بهارات مشكله،كزبره ناشفه....)



&...الطريقه...&
1-في مقلاه تيفال على النار يسخن قليل من الزيت وتوضع الكبده وتشوح قليلا


2-تغطى وتتترك على نار هادئه حتى تخرج ماءها وتشربه تقريبا ربع ساعه
3-يضاف البصل والفلفل وتقلب

4-تضاف البهارات والملح والفلفل الاحمر

5-ترفع من على النار ويضاف الليمون و تغرف في طبق مسطح

5-تقدم مع السلطه الخضرا وسلطة الطحينه والبطاطس المحمره




وبالهناء والشفا
ويارب يعجبكم الطبق
:7_2_103v: :7_2_103v: :7_2_103v: