كبده مكشنه

اهلين
المقادير
كبده مقطعه ونظيفه
بصل شرائح
طماط شرائح
فلفل رومي شرائح كلها على حبه
بقدونس مفروم بالسكين
ملح فلفل اسود
نحمس البصل مع زيت شوي جدا واذا استوى نضع الطماط والملح والكبده و الفلفل الرومي والاسود ونحرك الين تستوي الكبده وفي الاخير بقدونس وتقدم وتوكل بالخبز وساخنه تراها روعه روعه ماتشبعون منها ابد ادعولي