الطبخه اليوووم رز ودجاج مشوي بخلطتي السريه
الطريقة :
ـ اول شي قطعي الدجاجه اربع قطع او ست على كيفك
ـ ثم اغسليها بمويه وخل وليمون عشان الريحه
ـ قطعي جزر وبطاطس مكعبات متوسطه وممكن تضيفين اي خضار تحبين
ـ خليها على جنب وجهزي التتبيله وهي:
علبة لبن قليل الدسم ابو ريال+ 1م ك صلصه + 2م ك صويا حلوه + 2م ك كتشب +1م ك مايونيز + 1م خل+ 2م ك زيت زيتون +1م جبنه سايله او اذا ماتوفرت قشطه طازجه + رشة كركم + 1م ك كاري + وهناااا السر 1م ك بهارات عربيه
وهذي صورة العلبه
ـ ضيفي الخضار والدجاج واتركيها من نص ساعه الى ساعه
زي كذا
ـ وقبل كل شي شغلي الفرن من تحت وفوق
ـ جيبي صينية الفرن وحطي الدجاج مع الخلطه والخضار وفوق كل قطعه من الدجاج حطي
ملعقه سمن صغير على كل قطعه وبيالة مويه حارة
مثل كذا
ـ وغطيه بالقصدير وخرميه بالشوكه بس مو كثير واتركيه ساعه الا ربع بعدين شيلي الغطاء
ـ شغلي فحمه وخليها لين تصير جمر وحطي بفنجان قلييل زيت وحطيه بوسط صينية الدجاج
وحطي الفحمه وغطي عليه ورجعيها الفرن تتحمر دقايق بس
مثل كذا
ـ الحين تكوني مجهزه الرز مغسول ومنقوع ربع ساعه واسلقيه مع ملح وهيل حب وقرفه حب ومسمار حب و ورق غار لين ينضج..
ـ جيبي فنجان فيه 2م موية ورد شوية زعفران او لون طعام وصبيه على وجه الرز
مثل كذا
ـ الحين اغرفي الرز بالصحن وحطي الدجاج فوقه مع الخضار وزينيه
وقدميه مع سلطة خضار او سلطة لبن وخيار
وهذي الصورة النهائيه..
زوووم << ماتقلد احد
وبالعاافيه,,,:26:
مشكورة
بس عند اقتراح بسيط ولاتهونين
لو انك اضفتي الدجاج بالخضار بعد استواءه على الرز ثم بخرتيهم كلهم سواء وبعدين شيليهم واخلطي الرز وحطيهم عليه اتوقع اطعم