اليوم سويت لكم كبسة الدجاج بالفطر
وأن شاء الله تعجبكم
الطريقة : ـ
طبعاً الطريقة عادية كبسة بس بأضافة الفطر
أولاً نقوم بتحمير البصل
ثم نضيف الفطر
نستمر في التحريك إلى أن يتحمر ثم نضيف الملح مع البهارات والكركم
ثم يضاف الطماطم
ثم نضيف الصلصة الحمراء
ثم نضيف البهارات الكاملة مثل القرفة والهيل والليمون ويمكن أضافة قرنين فلفل حار
ثم نضع الدجاج
ثم نضيف الماءليغطي الدجاج
تترك تطهي مدة نصف ساعة ثم نرفع الدجاج ونضيف الأرز
يترك على نار مرتفعة إلى أن ينشف المرق
تهدء النار ويترك ربع ساعة
ويحمر الدجاج في الفرن
نقوم بعمل حشوة مكونة من بصل محمر وزبيب وصنوبر
وهذا هو طبق الأرز مع الدجاج أن شاء الله يكون عجبكم
وبصحة وعافية على قلوبكم