كبسة الصبيب مع الخضراوات خاص من حايل

سلام عليكم بنات مساتن الله بالخير
طبق اليوم كبسة الصبيب مع الخضراوات

المقادير
1- رز
2- ملح+ طماط +صلصل +ملح +باذنجان +كوسة +زيت + بصل + بزار
3- دجاج بدون جلد
4- خبز رقاق
5-قدر طبخ
6- ملعقة


الطريقة
1- تودنين الدجاجة لين تذوب
2- يقطع البصل ويحمس بزيت لين ينحمس وبعدين نحط الصلصل عليه ونكمل الحمس وبعدين نحط الدجاج مقطع ونحمسة مع البصل ونضيف عليه بزار
3- بعد ما نتأكد اننا حمسنا البصل والصلصل والطماط مع الدجاج نضيف ملح ونكمل الحمس ثم نصب على الحمسة ماء ونغلية
4- طوال فترة الطبخ نقطع الباذنجان قطع بالطول وكذلك الكوسة ونخليهم يطبخون على نار متوسطة 45 دقيقة
5- بعد ما تنطبخ الدجاجة نطلعها ونمسحها بصلصل ونحمرها بالفرن لحالها
6- نطلع الكوسة والباذنجان ومعها شوي مرق ونحطها بصحن ونصبها على خبز الرقاق ونحليه لين يلين
6 - نكب الرز ونخلية على نار هادية لين يستوي
7- نقدم الرز ونطلع الدجاجة ونكب فوقهم الباذنجان والكوسة مع الرقاق
8- نقدمها ونزرطها وبالعافية