هلا بيك عزيزتيlily 2002
واشكرك على مرورك
بالنسبة لي اضع احيانا جزر وبطاطس وفلفل رومي والنتيجة طعم الذ والذ
:26: :26: :26: :26:

هلا وغلا بيك عزيزتي سمار نجد
صح لسانك
وعشان كذا حبيت هالكبسة عن اي كبسة ثانية
:26: :26: :26: :26:
واتمنى تعجبكم مثلي...

تسلم ايدك على ها الكبسة اليوم الصبح با الصدفة اختى قالت لى قولى لصد يقاتك اريد طريقة الكبسة

بس رقم 4 ما فهمت منه شى ايش هى الكشنة واريد ايضا كبسة اللحم لو سمحتى با التفصيل الممل لان

احنا فى ليبيا نسوى ارز+دجاج بس مش نفس الطريقة واحنا انسميه رز بلاو وشكرا :cook: :arb:

اسفة على التأخير في الرد عزيزتي أم كريمة تعرفي احنا نهاية الاسبوع الجدول مشغووووول::::

والمقصود بالكشنة الموجودة في رقم 2 -"" نضع ملعقة زيت+ ملعقة زبدة في مقلاه كبيرة ثم نضع حلقات البصل ونحركها حتى تذبل ثم نضع الطماطم والصلصة والفلفل وتحرك جيداً ثم نضع البهارات المسحوقة والملح ثم نخفف النار على المقلاة وتغطى حتى تثقل ويجف مائها"" ولما تعملي حفرة في الرز تحطي كشنة الطماطم وتغطي الحفرة بالرز ونفس الطريقة مع الزعفران...

أما كبسة اللحم نفس الطريقة بس بدل الدجاج تحطي اللحمة وطبعاً تأخذ وقت اطول في السلق..

وان شاء الله فهمتي شرحي وبانتظار اي استفسار منك عزيزتي..:27:

شوفي أخت جوريN1 --- اليوم كان غدانا كبسة المدينة -- ياسلالالالام ---
بصراحة لذيذة وسريعة-- وأكيد بجربها مرة ثانية وثالثة ---- بس عندي ملاحظة
الأفضل إن الكشنة تكون اقل 0 يعني 2/1 المقدار 0 ونحطها في حفرة وحدة بس وعند الغرف نخلي الكشنة على وجه الرز تحت الدجاج --- وبالعافيييية علي وعلى عيالي ممممممممم :23:

بالعافية على قلبك حبيبتي وعلى اسرتك

اسعدني ردك.....:27:

وصحيح اللي قلتيه يصير معي هالشي بس استعمل الزايد من الكشنة احياناً في شي ثاني
أو لما ازيد كمية الرز وقت الضيوف..