اليوم الله يخلي الوالدة سوت لنا الغداء وقررت اني انزله لحبيباتي
الحوائيات .......يالله نبدأ:
اولا المقادير:
دجاجة مقطعه ارباع
بهارات مشكله
3فصوص ثوم
نصف علبة معجون طماطم
فنجان قهوة زيت
ملح علبة زبادي
تخلط المقادير وتتبل الدجاجه وتترك ساعه في الثلاجه
وبعدين جهزي القدر وحطيه عالنار وحطي شوية زيت مع البصل
والبهار الصحيح <الكمون والفلفلوالقرفة واللومي>
وحمريه الين يصفر البصل
واضيفي الدجاج والخلطة اللي معاه
وقلبيها وياسلام عالريحه الزكيه
وبعدين ضيفي كوبين ماء ساخن وزيدي الملح
وخليه يغلي الين تحسين انه استوى ونشفت مويته اشوي
هنا نبدا نضع الرز في صينيه بعد مانغسله طبعا المقاس اللي يناسبك ونضع عليه كوبين ماء
وملعقتين زيت وشوية ملح وقرن فلفل وتغطيه بقصدير وتتخرمي
القصدير وتوضعي خلطة الدجاج زي مو واضح في الصورة
ونغطية بقصدير ثاني وندخلة الفرن
ونشغل النارمن فوق وتحت .....
برب لا احد ارد
ويطلع كذا
وشيكي عالرز ويكون جهز مثل اللي بالصوره
واسحبي القصدير واخلطي الدجاج بالرز
وبعدين قدميه ياقلبي و***** الله يعجبكم
وتدعوا لامي بالصحة والعافيه :39: