تسسسلم الايادي اختي والله يسهلك النقل ويشفي بنتك

حبيت اسألك بعد ماننهي طبخ الارز ونسوي المقادير

مافهمت بالضبط طريقه القصدير...يعني ماتخيلت كيف برتب الدجاج والمقادير رقم 2 بعدين الرز بس بالقصدير ولا يكون القصدير داخل صينيه الفرن بعدين نقفله لاني اخاف ينتثر الارز واتوهق بعدين

معليش تحمليني واتمنى توضحين الطريقه لانها دخلت مزاجي بصراحه

الله يعطيك العافيه

تسلم ايدك

أحلى أنوار
نجمة سهيل .................. الله يعافيكم

بنت السراة معليش حبيبتي ماشفت الردود الا متأخر .............
با لنسبة للطريقة , وش اللي ما فهمتيه , قلت نفرش قصدير بحجم اللي بحطينه داخله
أول شئ تحطين الصنوبر والزبيب , وفوقه مقادير -2- اللي هي الطماطم والجزر والفلفل.......الخ
ثم تضعين الدجاج بعد أن يشوى , على وجهه المشوي ثم الارز ثم ملعقة صبغة الزعفران
وتغلقين القصدير جيدااا حتى يتوزع اللون الأصفر ويكتسب مذاقا جيدا ......ولا يكون الأرز
لحاله ...وأنما جميعها تضعيها بالترتيب الذي ذكرت .............وقصدي بعد أن تغلقيها تضعيها
في صحن فرن حتى يسهل عليكي اخراجها وهي حارة ..............أتمنى تكوني فهمتي عيوني
وأي سؤال ثاني أنا حاضرة وبالنسبة الى تدخل المزاج تراها تدخله بقوة .

يسلموووووووووووووووووووو ايديك

زاكية كثير بتجوع
يسلممممممممممممممممممممممممممممممممممو