اول شيء نسلق الدجاج بماء وورق غار +حبات قرنفل+عود قرفه+بصله صغيرة+حبات هيل +وملح اكيد
بقدر نسخن زيت ونحط بصل جوانح و4فصوص ثوم انا احطهم صحاح وبعد ينضجو ا اهرسهم بكدا ما تجي ريحة الثوم طاغية بالاكل واكيد نضيف بهارات كبسة ملعقة وشوية ملح وحبة ماجي
لما تدبل البصل ويتحمر نضيف بازلاء مجمده مقدار كوب ونحرك شوي
نضيف الرز المنقوع ونحط من مرق الدجاجةاللي سويناه مع عود قرفه وحبتين هيل والسر الحلوللكبسه اخدته من حبيبة قلبي ام حمودي 500ربي يسهل امورها ويوفقها دنيا واخرة وهو حبة ليمون اسود مطحونه عدل مدل وبس وبعدين اضغط لربع ساعه وتعالو شمو ريحة الكبسة كيف تهبل
شوفو معي كيف حبات البازلاء تشهي مع الرز يميميميميميميميمي
الحين نجي للدجاج اللي طلعناه من الماء نخلط تتبيلته وهي ملعقة باربكيو صوص +م ص مسترد+م ص صوياصوص+ م ص عصير ليمون+م ص زيت زيتون+فلفل اسود +فلفل احمر بودرة وبس
انا اضفت حبات بطاطس من النوع الصغير سلقتها بماء وملح وصفيتها وجطيتها على الدجاج المتبل بصينية الفرن والباقي بالطاسه اللي خلطت فيها التتبيله اضفت له ربع كوب ماء وغسلتها زين وحطيتها على الدجاج
دخلت الصينية نص ساعه تقريبا الين تحمرت وترا ماهي محروقه الدجاجه بس من اللون الرائع للتتبيله تطلع محمرة وحلوة :42:
وهدا الصحن بعد ما حطيت الرز والدجاج وزبيب ولوز مقلي
يارب تعجبكم وتجربو كبستي وتشرفوني بردودكم الحلوة
:26:
شكلها لذيذ
:26: