شمايلـ
•
شكلها روعه
محجبه
•
أختي محجبة الله يسعدك يارب دنيا وآخرة مررره عجبتني الطريقة بس سين سؤال فني يطرح نفسه: تقريباً تقرررريباً كم تحتاج اللحمة بالفرن عشان تنطبخ... أول : ساعة إلى ساعة ونص حتى ينشف المويا.. ثانياً: نظيف من كاسة إلى كاستين مويا ونحطها برضو بالفرن.. يعني تقريباً كم كلو على بعضو يجتاج وقت... جزالكي الله خيرا ًأختي محجبة الله يسعدك يارب دنيا وآخرة مررره عجبتني الطريقة بس سين سؤال فني يطرح نفسه: ...
حياكن الله غاليتي
اسعدني تواجدك ومروركن العطر
----------------------
حياك الله اختي
والحمد لله ان الطريقة اعجبتك
وعلى فكرة تراها سهله جدا وما يبيلها شي بس يمكن تريد وقت يعني ممكن تحطينها بالفرن وبعدها ارجعي اعملي الي تبغين في البيت
اللحمة تحتاج في الفرن تغريبا ساعتين
ونعم ساع الى ساعة ونص حتى ينشف مائها
بعد ان ينشف الماء اتركية ينشف حتى تتغير لون الطنجرة ويشتوي شوي اللحم والبهارات والبصل والي في الطنجرة (يعني تحمير )
لانه هذا بعدها راح يعطينا طعم للكبسة وكانها حمسة وايضا لون
المهم بعد ان يتغير لونه للبني الداكن المايل للاسود اضيفي الماء
اذا كان الرز قليل يعني نفرين الى 3 ضعي كوب او كو ونص
واذا كانت كمية الرز والحمة كثير فطحي كوبين ماء او اكثر على حسب كمية الرز
المهم الي انت تشوفينه انه راح يكبس الرز ويغطي جز من الرز عشان يعطي لون وطعم
واي سؤل انا حاظرة
وفي امان الله
اسعدني تواجدك ومروركن العطر
----------------------
حياك الله اختي
والحمد لله ان الطريقة اعجبتك
وعلى فكرة تراها سهله جدا وما يبيلها شي بس يمكن تريد وقت يعني ممكن تحطينها بالفرن وبعدها ارجعي اعملي الي تبغين في البيت
اللحمة تحتاج في الفرن تغريبا ساعتين
ونعم ساع الى ساعة ونص حتى ينشف مائها
بعد ان ينشف الماء اتركية ينشف حتى تتغير لون الطنجرة ويشتوي شوي اللحم والبهارات والبصل والي في الطنجرة (يعني تحمير )
لانه هذا بعدها راح يعطينا طعم للكبسة وكانها حمسة وايضا لون
المهم بعد ان يتغير لونه للبني الداكن المايل للاسود اضيفي الماء
اذا كان الرز قليل يعني نفرين الى 3 ضعي كوب او كو ونص
واذا كانت كمية الرز والحمة كثير فطحي كوبين ماء او اكثر على حسب كمية الرز
المهم الي انت تشوفينه انه راح يكبس الرز ويغطي جز من الرز عشان يعطي لون وطعم
واي سؤل انا حاظرة
وفي امان الله
الصفحة الأخيرة