كبسة السمك
المقادير
سمك كنعد
بصل
طماطم
فلفل أخضر بارد وحار
فطر
جزر
ملح ـ بهارات
لوبا أحمر
طريقة العمل
يسلق اللوبيا
وبالنسبة للكبسة نفس طريقة الكبسة التقيدية
نحمر البصل
نضيف ملعقة ثوم
ثم الفطر
ثم الجزر
ثم الطماطم والفليفلة
الصلصة الحمراء
ويتبل بالملح والبهارات والكاري
يتبع
يغطى بالماء ويوضع علية قرني الفلفل والليمون الأسود
ويترك يطهي على نار هادئة لمدة 20 دقيقة
يرفع السمك
نضع اللوبيا المسلوقة
نضع الأرز
بعد ما ينشف الأرز نضع علية السمك ويغطى ويترك 15 دقيقة على نار هادئة
يقدم مع رشة من الدهن
وبصحتين وعافية
جربوها راح تحبونها
لا تحرمونا من ردودكم
لكم تحياتي