كبسة لحم جمل رااائعة ( سباق النجوم)

أطباق رئيسية

كبسة لحم جمل :زيت و بصلتين متوسطة الحجم مقطعة الى مربعات حبتين طماطم نقسمها نصفين وكل نصف نقطعه على ستة مربعات كيلو لحم جمل والأرز انا استخدمت أرز ابو بنت سويت ثلاث كاسات ونقعته تقريبا ساعتين بموية مغلية .البهارات : حبتين ليمون اسود فلفل اسود حب و قرنفل و هيل و اعواد قرفة و ورق الغار و رؤوس ثوم (البهارات تظل حسب رغبتك ) بالنسبه للبهارات المطحونة نحتاج ملعقة كبيرة بس مو مليانة من بهارات الكبسة و ملح وكزبرة يابسة مطحونة .الطريقة : نضع الزيت في القدر يحمى شوي ونحط البصل ونحرك من فترة لفترة لين يصير لونه ذهبي بعدين نحط اللحم ومانحركه لين ماتنزل الموية حقته بعدها نبدا نقلب فيه ونضيف عليه الطماطم والقزبرة المطحونة ونقلبه شوي وبعدها نضيف باقي الهارت نخليها شوية ونضيف الموية الين مايتغطى اللحم ونقفل عليه القدر لما يستوي نشيل اللحم ونحط الارز و لازم تكون الموية فوقه بسانتي فقط اذا الموية كثيرة عالرز نقصيها عشان مايتعصد عليك بعدها ترجعين اللحم فوق الرز انا زدت فلفل حار من فوق ماحطيته مع المرق عشان عيالي مايحبون الفلفل 😊 نقفل القدر ونحط الصافرة وتحطيه ع نار متوسطة لمدة عشر دقائق . وبالعافية 🌸
26
8K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

أم عبووووود
أم عبووووود
ماشاء الله ابدعتي كبسه تشهي وأهلا وسهلا فيك بيننا ووصفتك دخلت ضمن سباق النجوم
تسلم الايادي ع الكبسه اللذيذه
لاتنسوا تقييم مواضيع روح الورد الخمسه المثبته
الـــ≈روح≈ـــورد
ماشاء الله ابدعتي كبسه تشهي وأهلا وسهلا فيك بيننا ووصفتك دخلت ضمن سباق النجوم تسلم الايادي ع...
الله يسلمك ام عبود كلك ذوق والله
ام خــــــالد
ام خــــــالد
تسلم يدك
واضح لذيذه ومشهيه بالعافيه عليكم🌹
الـــ≈روح≈ـــورد
لا يمكنك مشاهدة هذا التعليق لانتهاكه شروط الاستخدام.
اي والله هههههه الحاشي الذ اكيد مافيها كلام حتى الغنم لكن مشلكة الغنم الدهوووون ميزة لحم الحاشي او الجمل هو اقل نسبة بالنسبه للدهون والله يجزاكم خير على تعليقاتكم الراقية 🌸
Rawanz
Rawanz
يسلمو ايديك 👏👏