كبسة لحم حااااشي طعم خيال بالصور

بسم الله الرحمن الرحيم



ماشاء الله تبارك الله




اليوم سويت كبسه حااااشي مع اني عمري ما طبخته الا لما تزوجت ونجحت وأعجبت ابو الشباب واعتمدتها ودايم يطلبها






























زووووووووم
















طبعا انا ماجا في بالي انزلها عشان كذا مافيه صور لطريقه بس مايحتاج صور مررره سهله





اول شي اجيب قدر واقطع بصله كامله متوسطه واحط قليل من الزيت و4 حبات هيل و4 حبات قرنفل وعودين قرفه وورق غار واحركهم لين تطلع ريحه البهارات الحب روعه

وبعدين احط قطع اللحم تكون مغسوله واحركها لين تشوح اللحم واحط حبتين ماجي واقلب بين يذوب واحط البهارات اللي تستخدمونها المطحونه واحركه



واصير خالطه بالخلاط حبه طماطم كبيره وفص ثوم مبشور ومعجون طماطم نصف العلبه


واصبه ع اللحم واحركه واغليه لين يغلي اممممممم ع الريحه بعدين اصب المويه واخليها ساعه ونص لان الحاشي يطول وانااحب يكون مره مستوي

قبل لااصب الرز بربع ساعه احط جزر مقطع مربعات حبتين او ثلاث واحط الملح اخليها ربع ساعه واذوق الملح والرز يكون منقوع اصبه عليه واخليه لين تبدا تنشف المويه واقصر النار واحركه بس انتبهو لاينعجن الرز


وبس اتمني تجربوووه مره طعمه روووعه