
هذي طريقتها تاخذي مويه وتسلقي اللحمه مع هيل ودارسين نص سلق
وتاخذي قدر ثاني وتحطي زيت وطماط وبهلرات وكمون وزنجبيل و4فصوص ثوم واخر شي تحطي اللحمه اللي سلقتيها
وتحطي المويه وتخليها ع النار ساعه كامله
واذا خلص تحطي ملح وبعدين الرز
وخذي اللحم اللي بالرز وحطيه بصينيه واشويه داخل الفرن وقطعيه نتفيه وتكوني انتي مجهزه بصل حلقات حمستيها مع مكسرات وحطي اللحم اللي قطعتيه معاه
وحطيه بعدين فوق الرز يممممممممممممممي طعمو جنااااااااااااااااااان راح تاكلي اصااابعك ورااااااااااااااه