كبستى ((الحاجه ام الاختراع )) فيه صور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اخواتى امس صحيت من النوم وروحت ابغا الين دجاجه عشان الغداء واذا اتفاجا انو مافى دجاج خلص ههههههههههه ونسيت اقول لبعلى العزيز يجيب وهو طبعا فى الدوام يا الله وش اسوى واطالع فى الفريزر الا واحصل لحم ادام ((لحم بدون عظم)) وتطلع لى هذيك الفكيره الختيره انى اسوى مقلقل مع رز ابيض واذا اخلطهم مع بعض وش يصير

وطلعت الفكيره اكله ختيرررررررررررررررررررررره طعمها جنان بمعنى الكلمه

وهذا الاثباااااااااااااااااااااااااااات
v

v

v

v



وهذى صورة اقرب شوى



اليكم المقادير والطريقه
رز ابيض كل وحده وطريقتها فى طبخه

مقادير اللحم
لحم مقطع صغار بدون عظم
بصل مقطع صغار
اربع فصوص ثوم
حبه متوسطه طماطم مقطعه صغار
وبهارات( فلفل اسود _لومى اسود_كارى _كركم_صفار الزعفران))
واحد فلفل اخضر حار
ملح
الطريقه
اجيب مقلاه واحط فيها البصل وشوية زيت واقلبه على النار وبعد كذا احط الثوم واقلبه واحط اللحم واقلبه شوي الى ان اشوف موية اللحم طلعت اشوى احط البهارات واقلب وبعد كذا احط الطماطم والفلفل الاخضرواقلبه واحط شوية مويه موكثير بس عشان اللحمه تنضج واغطى المقلاه واخليهاتطبخ على نار هاديه يمكن ربع ساعه وافتح عليها واذوق اللحمه اذا باقى قاسيه احط كمان شوية مويه اذا نشفت المويه الاولى واحط فى الاخير الملح لانو تعرفون الملح يقسى اللحم يجب انو نحطه فى الاخير وبعد كذا ناخذ المقلقل ونحطه على الرز الابيض ونغطى القدر عشان نخلى الرز يتشرب المويه المتبقيه اللى فى المقلقل وياخذ ريحتها ونخليه حوالى الربع ساعه وبعد كذا ناخذ صحن صغير وصحن التقديم ونغرف اللحم على جنب فى الصحن الصغير وبعد كذا نخلط الرز الابيض مع بعض ونحطه فى صحن التقديم وبعد كذا نحط اللحم فوقه
وتقدم مع السلطه الخضراء والسلطه الحاره اللى هى ((الدقوس))

والف صحه وعافيهان شاء الله تعجبكم يا الغاليات