اهم شي كثري بصل وثوم وبهارات من النوع الممتاز

طريقتي بالكبسه 
اول جهزي الدجاج او اللحم وغسليه زين والدجاج شيلي الجلد حطي زيت بالقدر وبصل واذا ذبل حطي قرون فلفل وهيل ومسمار وكركم وقرفه وليمون اسود ثم البهار المشكل حركيه ثم زيدي جزر مبشور وثوم مفروم ومعجون طماطم ثم ضيفي الدجاج وحركيه وخليه عشر دقايق يتشرب نكهة البهارت ثم زيدي المويا وبعد ربع ساعه ضيفي الرز 
وتمتعي باحلى كبسه 

ان شاء الله احد يفيدك

روحي لحق البهار وخذي
فلفل اسود-شيبة-كمون-قرفة-قرنفل -هيل -كركم
اطحنيها سواء وانعمي بأجمل كبسة
طريقة الكبسة لحم مع بصل مع ثومة كشنيها مع البهار لين تتحمر ثم أضيفي طماطم نص بدون معجون طماطم ثم الماء وخليها تطبخ ساعة اغسلي الرز ابو بنت ممتاز كذا غسلة وأضيفي ملح والرز اول شيء ع نار عالية ثم خففي لقل الماء

up