كبستي الحمراء. كيف اخليها بنيه

السلام عليكم.
عندي مشكله في الكبسه اسويها وتطلع مزبوطه والحمد لله بس حابه اغير انا دايم اسويها حمرا ودي يطلع الرز بني زي المضغوط واذا ماحطيت طماطم وصلصه يصير الرز ابيض مافيه حياه يتريت اللي عندها طريقة مزبوطه وتحقق رغبتي ماتقصر وطبعا ابغاها باللحم يمي يمي،،،،،،