الكبسه السهله
احط بقدر الضغط الدجاج وماء وبصل وثوم ورق غار وخولنجان وقرفه ومسمار وهيل وملح وبهارات واكتم عليها نص ساعه
بعدين افضي المرق واحط الرز وعود قرفه وعرق فلفل
والدجاج احط ليمون بالعصفر وافرشها ع الدجاج واحط فيه قطع صغيره زبده واشوحها بالفرن
وفي هالاثناء اقطع شرائح بصل وشرايح فلفل رومي واشوحها بزيت حتى تذبل واحط معاه صفار وشوية هيل وشوية سكر واحطها ع الرز من فوق اذا استوي واقفل شويه بعدين اخذ زء من الرز واخلطه مع البصل والفلفل الرومي واحطه بالوجه
وهذي صورتها
