السلام عليكم
انا الحمد لله فنانه بالرز بأنواعه
واحب اتفنن فيه واحبه يكون نثري والحبه ع طولها
والحمد لله طعم الرز لذيذ وشكله واو
وحبيت افيدكم
واشرح لكم
ومابي منكم
الا الدعاء لي بالتوفيق حتى لو ماكتبتيه
يكفيني دعوه صادقه من قلبك
بالتوفيق لي ولبنتي
اولا
هالكبسه ل5 اشخاص وانتي زيدي او نقصي حسب عائلتك
قطعي بصله متوسطه و2فص ثوم
واحمسيهم مع ربع كاس زيت
بعدين حطي نص ملعقه صغيره هيل مطحون
و3حبات هيل
و3اعواد قرفه
و4حبات قرنفل
وذرة قرنفل مطحون
ذره زنجبيل مطحون
وملعقه كبيره اجي<<البهار الابيض<<كل ماكثرتي كل مازان الطعم بس مو اكثر من ملعقتين
وحركيهم دقيقه
7
7
7
وبعدين حطي الدجاج
او اللحم
وحركيهم خمس دقايق ع نار هااااديه
وبعدين ضيفي الماء
الماء بس لين يغطي ع الدجاج مو تملين القدر ماء
لا
بس لتغطيه اللحم
احسبي ن ساعه لدجاج
وساعه الا ربع للحم
الرز مقدار 3اكواب
تكوني مغسلته ومنقعته
ربع ساعه الى ثلث ساعه
وانا اخليه نص ساعه لاني اقلل الما حيل
بس انتي اذا جربتي طريقتي لاول مره نقعيه ثلث ساعه
انا زي مو موضح بالصور حطيت لون الزعفران للكبسه قبل ماشيل الدجاج
وكبيت الرز
والصور تحكي
7
7
7
وهذا الشكل النهائي
وسامحوني ماصورت الدجاج
تدرون غدا وحوسة دوامات وانا اصور
ولاتحرموني دعائكم
والدجاج قليتيه او شويتيه
علمينا الطريقه