اخبااااركم يالغواااالي00
عساااكم بخيير ان شاااء الله 00
حابه انزلكم طريقة كبستي<<فيس خجول
واتقبل انتقاداتكم بصدر رحب:26:
يعني لاتستحون خخخ
نبدا باسم الله::
المقااادير:
دجاجه
2بصل
4فصوص ثوم
8حبات هيل
2اعواد قرفه
معجون طماطم (لاتسالوني كم لاني احبه احمرررر
واكثررررر خخخ)
ملعقه صغيره فلفل اسود غير مطحون(حبات)
كاسه عصير طماطم
رز طبعا <احلفي:p
الطريقه:
تنظف الدجاجه وتجفف من الماء تماما
فالقدر يقطع البصل مع زيت شوي كثير
مومراااا
وبعداحمراره نضع الثوم المطحون ونحرك
ثم نضع الدجاجه ونتركها تقريبا 5دقايق
على نفس الوجهه بدون مانقلبها بس
انتبهي لاتنحرق ثم نقلبها للوجه الاخر
وايضا نترك كالسابق 00
نضع البهارات وتحرك مع الدجاااج قليلا
ونسكب عصير الطماطم ويترك الى ان
يتسبك ونضع الماء الكافي لاستواء الدجاج
ونضع معجون الطماطم 00
بعد استواء الدجاجه نطلعها من المرقه ونضع
الارز المنقوع <مودايما انقعه احيانا يعني موضروري
وتشيلين الزفر الي فوق<<مااعرف ممكن ماتسمونه
زفر الزيت المتجمع فوق المرقه<ابوالوصف:p
ونضع على الدجاجه شوي زيت وتحمر فالفرن
وبالهنااااء والشفاااء حبايب قلبي
واتمنى اكون افدتكم وعجبتكم
وهذي الصوووره
روووووووووووعة ماشاءالله عليج ^_^
7
7
&فطورنا يوم عرفة بالصووووووور كان شي خيآآآآآآآآل الله يسلم إيدج يا يما&