هذي الكبسة اخذتها من منتدى ثاني شكلها حلوووو وعيالي حبوها يقولوا مره لذيذه ... جربوها يابنات
شكلها مره حلووو وريحتها احلى....
المقادير والطريقة...
دجاجه مقطعه اربعه
رز مطبوخ نصإستواء
طماطم + بصل + ثوم مفروم + فلفل حآر مفروم + زنجبيل مفروم + كزبره مفرومه
بطاطس مقطع صغير + جزر + فلفل رومي + فلفلحآر
بهارات صحيحه عباره عن " قرفه + قرنفل + ليمون ناشف + هيل + فلفل أسود + ورق الغار + خولجان
بهارات عربيه مطحونه + ملح + 2 مكعب مآجي يعني 4 بالداخل + صلصة + سمنة + ماء حار
نكشن البصل بملعقتين كبار سمنة الين يذبل ويروح لونه بني .. نضيفالثوم والزنجبيل ..
بعدها البهارات الصحيحه كلهآ ..ونحركهم مع بعض .. الين تفوحمنهم الريحه الطيبه ..
نضيف الفلفل المفروم والدجآج مع التقليب .. بعدها نضيفالبطاطس والجزر والفلفل الرومي والفلفل الصحيح .. كمان مع التقليب
نضيف الطماطموالبهارات المطحونه والماجي والملح ان احتاج ملح .. والصلصة ..والكزبره
نحطمقدار 3 اكواب او على حسب ماء حار ونغطي عليه الين تستوي الدجاج .. وتقل المويه جدا ..
لما يجهز معنا الدجاجنضيف نص الرز المطبوخ سابقا ونقلبهم مع بعض ..ونص الاخرنضيفه بدون تقليب ..
ونغطي القدر تماما .. وعلى نار أقل من هاديه كمان .. تقريبامن 5 إلى 10 دقائق ونطفي تحت الكبسهونقلبها في الصحن.
يميمي تسلم الايادي