السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
كبســــــــــــة لحم بالصويـــا ...
ترى جونااااااااااااااااااااااااان بحكم اهلي
المقادير :
(اللحم)
لحم , بصله مفروم كبير , ثوم , مكعب مرقة ماجي , ملعقة طعام معجون طماطم
فنجـــان قهوه صلصلة الصويـــا , بهارات مطحونه عاديه , بهرات مهران <<الهنديه مطري الباكستانيه
قرنفل , قرفه , هيل , كركم نص ملعقه صغيره , خولنجان , ليمون
(الرز )
كاسيين رز + مكعب مرقة ماجي
زعفران (فحمه لتبخير الرز)
الطريـــــــــــقه :
احمسي البصل إللين مايذبل
حطي اللحم وكشنيه مع البصل بعدين حطي المقادير الباقيه كلها
وصبي عليه المــــــــاء ..
اتركيه يطبخ لحد مايستوي اللحم ويبقى شي بسيط جداً جداً جداً من المرقه ,,
اسلقي الرز مع مرقة ماجي لحد مايستوي وحطيه فوق اللحم وصبي عليه الزعفران
وحطي فنجان زيت وسطه فحمه وغطي عليه لمدة عشر دقائق ..
واقلبيها ...