الطريقه ياحلوين : )
اولا ... افركي الدجاج بالبهارات كلها والصبغه
وحطيها في صاج فيه زيت وحركيها لحد ماتنشف وتطلع ريحتها ...
ضيفي صلصة الصويا وسومطره ~~~> حسب الرغبه
وفص الثوم وحركي
وبعدين الرومي والكزبره ~~~~> تبغي تضيفي طماط عادي برضوه حلو
وحطي الملح ... وحركيهم لحد ماتذبل
وتعطي النكهه وخليها لحد مايتغير لون الدجاج
وبعدين شيلي الخلطه وحطيها في قدر مقطع فيه شرائح بصل وقفلي القدر وحطيه على نار هادئه لحد مايستوي الدجاج ...
طبعآآآ الارز مسلوق ومستوي بس اللهم يأخذ نكهه وريحه الدجاج
شيلي الدجاج من القدر وضيفي طبقة ارز وبعدين الخلطه
طبقة رز اخيره ,,, وفقلي القدر وخليه على نار هادئه جدآآآآ لحد
. .
مايستوي شوي
اذا خفت الرز ينحرق حطي صفحيه معدنيه تحت القدر او زيدي فنجان شاء ماي ...
انا مازدت شي ....
يتبع ..........
الطريقه ياحلوين : )
اولا ... افركي الدجاج بالبهارات كلها والصبغه
وحطيها في صاج فيه زيت...
خيار نعناع طاطمم جزر مبشور ملفوف خس
مقطع صغيره
تخلط مع زبادي
وشوي سماق
وبس بالعافيه