كبسه بطريييييييقه جدييييييدة

سلام كيفكم صبايا اليوم عملت كبسة طلعت واو خيال كتير يمي انجاز بالنسبه الي مافي صور لاني ماصورت ولا مقادير لان الكل بيعرف يعمل كبسة بس الجديد والخطير في الموضوع طريقة الدجاج تبلته بالبهارات وفي الطنجرة حطيت زيت وزبدة وحمرت الدجاج من الطرفين علىنار عاليه حتى اكتسب اللون بعدين وطيت النار حتى يستوي على مهله وبهيك بكون زي المقلي بس الزيت مو كتير ولما الدجاج استوى شلته وقطعت فلفل حار وبارد وبصل شرائح وتوم شوي وحمص وبازيلا وجزر وعليهم فلفل اسود وماجي ودبلتهم في زيت الدجاج ولما دبلو حطيت الفحمه عليهم وهون السر يعني ماخليتها للاخر لما الرز يستوي وخليتها شوي وشلتها وحطيت الرز والدجاج ولما استوى الطعم روعه مدخن والدجاج كأنه مشوي والفرق بين ماتحطي الفحمه بالاول بيعطي النكهة بدون مايكون قوي كتير الي هو تركيز الفحمة وس وعملت سلطة خضرا معاها بجرب في اهلي عادي بس عجبتهم ادعولي ربي يعطيني الي في بالي وشكرا