وضع الوصفة بالقسم المناسب لها.. واي موضوع يوضع
بقسم أطباق عالم حواء نضع هذا الشعار مع اغلاق الموضوع نرجو الالتزام:
مثلا الحلى والكيك بقسم الحلويات الشرقية والغربية
الطبق الرئيسي بقسم عزيزة الساخنة
الفطاير والمعجنات بأنواعها بقسم المعجنات والمخبوزات والسندويتشات
العصاير والخفايف والسلطات بقسم السلطات والمقبلات والمشروبات
التجارب من عالم حواء بقسم الأطباق المجربة
¨°o.O ( شاكرين لكم تعاونكم ) O.o°¨
مرحبا حبيبات قلبي
اليوم عملت كبسه انما ايه وطبعا ما نسيت حبيباتي بنات عالم حواء وقلت لازم يشوفون الطبخه
وان شاء الله تعجبكم المقادير بالصوره
نصف دجاجه بدون جلد مغسوله ومنقوعه بملح وليمون
حبه طماطم مقطعه مكعبات ناعمه -حبه بصل مقطعه شرايح -بهارات مشكله نصف ليمونه
فلفل اسود - ربع كأس زيت - هيل وعويدي وقرفه حسب الرغبه -ملح
تخلط مع بعض وتوضع في قدر الضغط مع اضافة كوب ماء وثلاث فصوص ثوم
ويقفل قدر الضغط ويوضع على نار هاديه حتى يستوي الدجاج وتقل المويه
ينقع الارز بالماء الحااااار
نجهز كشنة الرز وهي عباره عن بصله مفرومه ناعم -قرنين فلفل حار-جزره مبشوره
عويدي وهيل -مكعب ماجي -ملعقه صغيره معجون طماطم
نقوم بعمل الكشنه عن طريق تحمير البصله ثم اضافة الجزر والفلفل والبهارات الحب والماجي والصلصه ونحركهم زين
ثم نضيف الماء ونتركها حتى تغلي ثم يضاف الارز المنقوع طبعا كمية الماء قليله يادوب تغطي الرز لأني ابغاه نص استوا
اللحين نرجع للدجاج زي ماهو واضح في الصوره استوى وتقريبا قلت المويه شويه
اللحين الرز صار نص استوا والمويه شبه ناشفه يعني قليله مره
اللحين نكب الرز فوق الدجاج ونهز القدر علشان يندمج الرز مع الخلطه
هذي صورة الرز بعد ما غرفناه في الصحن والريحه واااااااااااااااو تهبل
طبعا تقدم مع المرافق الرئيسي للكبسه وهو السلطه
