كيفكم حوائيات ان شاء الله تكونوا بخير ..
اليوم جايبتلكم طريقة كبسه روعه..
المقادير والطريقه :
كشنت البصل والطماط واضفت له الكزبره والبهارات ..واضفت له السكر المحروق اللي يجي مع الكريم كراميل .. وشوية خل وكاتشب .. ثم اضفت خضار مقطعه وسط ..
ثم اضفت لها اللحم والدجاج وشوية مويه .. ولمى خلصت .. بقى في القدر الخضار بسس.. والمويه نشفت .. طلعت اللحم والدجاج ووضعت عليه معجون.. وبهارات وكركم .. وثوم ودخلته الفرن..
وبعدين سلقت الرز في مويه وورق غار وفلفل اسود صحيح وليمون وقرفه .. وهيل وعويدي .. واضفت له علبة زبادي.. لمى بدا يستوي .. اضفت له فنجال من مرق اللحم وزدته كتشب عشان اللون .. واضفت في زاويه اخرى موية ورد وزعفران > تعطي الاكل ريحه خطيررره ..
وكشنت بصل وفلفل بارد وجزر واضفت له حبة ماجي . والخضار اللي بقت بعد اللحم .. واضفت له ملعقة كتشب .. وزبيب ومكسرات ..وبقدونس .
وهذا الصحن جاهز..
يـــــــــــتـــــــــــــــبـــــــــع .. لــــــــــــحـــــــــد يـــــــــــرد
آنتهىآ.. دعوآآآآآآآآآآآآآآآآآآآتكم