كبسه ماتأخذ نص ساعه

سلام حبايب قلبي
جبت اليوم كبستي المفضله
وقت الزنقه ولما أقوم متاخره
اسويها عشان اسكت أبو عيالي
نبداء المقادير بسم الله :
دجاجه مقطعه بالعظم الي سبع قطع
مع نزع الجلد.
توابل (بهارات،كمون،ملح، كزبره ناشفه،
زنجبيل ناشف)
بصله مقطعه صغيره
رز مغسول حسب عدد كم
الطريقه:نحمس البصل ع النار مع قليل
زيت
ثم نضع الدجاجه وتحرك ثم التوابل وماء مغلي بحيث لا يغطي الدجاجه
وتترك ع نار هادئه حتى تنضج.
نسلق الرز ع النار مع قليل زيت وملح
وحبة ماجي حتى ينضج ويشرب ماؤه
ثم نضع عليها الدجاجه وتقلب جيدآ
وتقدم .
وبالهناء والعافيه.