بسم الله الرحمن الرحيم
قريت هذا الموضوع في منتدى وأعجبني :27:
الطبخه هذي اللي يذوقها مراح يصدق انك طبختها
ليه
الطعم لذييييذ بشكل
2-الريحه خيييال ولا المطاعم
3- الشكل روعه
انصحكم فيها راح تدوخون ازواجكم فيها
غدانا اليوم بنكهه جديده ولذيذه كبسه نيو لوك حار مالقيت لها اسم سموها زي ماتحبون واذا ماتحبون الحار يمكن الاستغناء عنه انا دائما اسوي كبستنا السعوديه بس بعد ماطحت في الكبسه هذي مره روعه
المقادير انا
انا سويتها لشخصين نص دجاجه
2بصل صغير مفروم
2طماط م مفروم
2ماجي
ملعقه كبيره بهارات مشكله
نص ملعقه اكثر اقل حسب الرغبه فلفل حاربودره
رشه فلفل اسود نص ملعقه كركم
كسبره بودره رشه
هيل +ورق غار
رز حسب الكميه مغسول ومنقوع
ماء حسب الكميه
الحشو
بصل
نص كوب حمص المجفف تكونين من قبل سالقته ومصفي يعطي طعم لذيذ للرز مهم
ملعقه كبيره سمن
بهارات
ملح ماجي حبه
تتبيله الدجاج
ملعقه من
سمن+ بهارات كركم + ثوم بودر رشه ملح نص ملعقه صلصل
وملء
الطريقه
نضيف زيت في القدر وبعدها البصل والطماط
ونحرك لحد مايذبل نضيف ماجي حسب الرغبه ورق الغار وهيل ومسمار حب وبهارات مشكله وشوي فلفل حار وفلفل اسودوكسبره ناعمع مجفف و
نحرك لحد ماتختلط مع بعض نضيف نص كاس ماء ونحرك ونضيف الدجاج نكون مغسلينع ومنقعينه في ملح نص ساعه من قبل نغسل الدجاج من الملح ونضيفه علي المروق ونخليه خمس دقايق يشرب من النكهه ثم نضيف
3 اكواب ماء اكثر اقل حسب الكوب
بعد ماينضج الدجاج
نشيله ونضع عليه الخلطه تتبيله الدجاج اللي سوينها وندخلها الفرنلحد ماتحمر
ونضيف الرز اللى المروق ونخليه علي نار هاديه لحد متستوي ونشوف اذا يبغى
مويه زياده
ونكون مجهزين الحشو بعد
والحمص مهم في الطبخه هذي لا تتستغنون عنو
وطعم لذيد[
منقول للفائده
مرهفت الحس @mrhft_alhs
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
bent-aboha
•
جزاك الله الجنه
الصفحة الأخيرة