أتمنى ان الجميع بصحة وعافيـة ..
اليوم طبقي كبدة الدجاج لذييييذة .. ومقاديرها سهله ..
بسم الله نبدأ ..
المقادير ..
كبدة ..
بصل + فلفل بارد "فليفله" مقطع جوانح ..
وطماطم مقطع مكعبات ..
وملح وفلفل أسود وأحمر ..
الطريـقة ..
نحمس البصل حتى يذبل ..
ونضيف لع الفلفل الحلو .. ونحركة قليلاً ..
ثم نضيف الطماطم ..نحركه لمدة 5 دقايق.. ونغطيه ..
إلى ان يذوب ..
ثم نضيف الكبدة .مع الملح والفلفل الأسود والأحمر .وقرن فلفل.. ونستمر في التحريك .. إلى ان تستوي ..
ثم تقــــــــــدم ..
اضفت معها .. الجبن السائل ..
ألف صحة وعافية على القلوب الطيبة ..
ماشاء الله عليك حتى كبدة الدجاج تطبخينه!!
عسانا ناكل كبدة الغنم والجمل ناكل كبدة الدجاج
لكن الناس اذواق!