كبــــة البطاطا لذيييييييذه

المقادير :-
-4 حبات بطاطا
-4/1 كيلو لحم مفروم
-3 بصل مفروم
-3 فص ثوم
قليل من الطحين حسب الحاجة
بيض- بقسماط
-2/1 ملقه زنجبيل مبشور
سمن او زيت للقلي
ملح+ بهار+ فلفل اسود

الطريقـــه:-
تسلق حبات البطاطا وتقشر وتضاف اليها الطحين حسب الحاجه ثم يضاف الملح والبهار والفلفل ويطحن الجميع في مفرمه اللحم وتضاف بيضه الي العجينه اذا احتاج الامر.

الحشـــــــــــوة:-
يسخن الزيت ويوضع فوقه البصل ويقلب ثم يوضع فوقه اللحم والثوم والزنجبيل والملح والفلفل ويقلب حتى ينضج وياخذ من العجينه كرة بحجم البيضة وتحشى باللحم ثم تغمس بالبيض ثم بالبقسماط وتغلى بالزيت الحار
وبالعافيه......