المقادير:
6 كوب أو 2/1 1 كيلو لبن.
2 ملعقة كبيرة دقيق الذرة مذوب في صفار بيضة واحدة و2/1 كوب ماء.
2 فصّ ثوم، مطحونة.
1 ملعقة كبيرة نعناع جاف.
2 مكعب مرقة دجاج.
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
1/2كيلو أو 500جرام كبة جاهزة للاستعمال.
طريقة التحضير:
يوضع اللبن في مقلاة ويضاف مكعبا مرقة الدجاج مع دقيق الذرة المذوب، وتحرك المكونات حتى تمتزج جيداً بعضها مع بعض.
تسخّن الصلصة على نار منخفضة حتى يبدأ اللبن بالغليان مع التحريك باستمرار وبالاتجاه نفسه.
يضاف الثوم المسحوق مع الكزبرة، ويترك المزيج على نار هادئة ومن دون غطاء لمدة 10 دقائق.
في هذه الأثناء، تخبز الكبة في الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً قليلاً.
تسكب الكبة مع اللبن الساخن وتقدم .
koketa @koketa
كبيرة محررات
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
متروكية :
:26: :26: تسلم ايدج حبيبتي على الطبق تحياتيييييييييي:26: :26::26: :26: تسلم ايدج حبيبتي على الطبق تحياتيييييييييي:26: :26:
نجرب ليش لا بس شو افضل نوع من الكبه المثلجه حق اي ماركه لاني اذكر مره شريت كبه مثلجه بس طعمها استغفر الله مب شي
الصفحة الأخيرة
مشكوره.