المقادير:
نص كيلو لحم مفروم
1 كاس دقيق دخن
1 ملعقة شاي فلفل أسود
نص ملعقة شاي قرفة
1 ملعقة شاي كزبرة ناشفة
نص ملعقة طعام ملح
نص ملعقة طعام ثوم مدقوق
بيضة واحدة
زيـــــت للقلي.
الطريقة:
1/ ضعي اللحم في زبدية وضعي علية الدخن والثوم والبهارات والملح والبيض ويعجن جيدا باليد
ويغطى واتركية لمدة ساعة.
2/ يعجن مرة أخرى ويكور بحجم صفار البيض وهكذا إلى أن ينتهي المقدار.
3/ أقدحي الزيت ويقلى الكباب ويوضع على ورق ماص لمص الزيت ثم يوضع في صحن التقديم..
إنشاللة يعجبكم..:27:
وبالهناء والعافية..:cook:
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
دقيق الدخن واللة ما أدري كيف أوصفة لك بس تلاقينة عند مطاحن الدقيق إسألي وهم أكيد بيعطونك..إنشاللة أكون أفدتك..