كبـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــه""ادخولو بســـــرعــــــــــه

المقادير:23:

كأسين برغل ناعم مخمر في ماء

ربع كيلو لحم هبرة

بصلتين

ملعقة ملح

كأس ماء عند اللزوم


:42: الحشو

2/1 كيلو لحم مفروم

بصلتين مفرومتين ناعماً

رشة ملح ورشة بهار

4/1 كأس صنوبر

ملعقة سمنة للقلي

طريقة الحشوه ابد تقلين البصل في السمن وتحطين اللحم والبهار والصنوبر الين لما تستوي


الطريقــــــــــــــــــــــــــــــة :cook:


1 ـ يوضع البرغل في صينية ويغسل ويصفى منه الماء ثم يوضع عليه الملح
والبصل والهبرة .

2 ـ يدار بماكينة الكبة ثلاث مرات ويوضع عليها قليل من الماء إذا احتاجت وايضاً اللحم معه طبعاً

3 ـ تقطع إلى قطع صغيرة وتحشى قطع الكبة ومن ثم تكور الكبة وبلي يدك بالزيت وانت تكورينها علشان لا تلصق ويسهل عليك تشكيلها

4-تقلي الكبه وبالعافيه

تبللي اليد بالماء عندما تشكل الكبة حتى لا تلتصق باليد ويسهل
تشكيلها


:26: :26: :26:

اقول خواتي البرغل المستخدم في الكبه ايش نوعه هو نفسه اللي بالتبوله ولا غيرررررررررررر


ويسلموووووو مقدمااا
:24:

يعطيك العافية كنت أدور طريقة الكبة
:cook: