بس معليش اعذروني لانها ما طلعت زي الكبه الحقيقيه شي طلع صغير وشي كبير وشي مثل الكبه وشي ما ادري مثل ايش:22: انا اول مره اسويها:42:
اول شي احط لكم الصوره ثم الطريقه
نبدا بسم الله
اول شي نسوي الحشوه هي المفروض لحم بس انا ما عندي وحطيت دجاج مفروم
بصله مقطعه صغيره وشوي ثوم تحمس مع شوي زيت ثم نحط عليها الدجاج المفروم ونحرك لحد ما يستوي الدجاج ثم نحط عليها شوي صنوبر محمر ونحركه ثم نحط عليه ملح وبهارات الي هي كمون مطحون وقرفه مطحونه وفلفل اسود مطحون ونحركهم ثم نطفي النار عن الدجاج ونخليه يبرد شوي
وفي هذا الوقت نبدا نزين العجينه
وهي تتكون من خبز توست مقطع اطرافه نخلطهم في الخلاط ثم نحط عليهم حليب سائل مقدار كاس واحد مع كيسه وحده توست وتعجن لحد ما تصير مثل عجينه الفطائر
ثم نبدا نكبب العجينه مثل الكبه ونحشها بالحشوه وتسكركويس من الجهتين
ثم تقلى في الزيت لحد ما تتحمر ثم تخرج من الزيت وتقدم اما مع الشاهي او مع عشاء كامقبل معه
واتمنى تعجبكم :26:
جربوها وخبروني:42:
تحياتي:26:
مشكووورة :26:...