كبه برغل من حلاتها تبين تصدرين منها للخارج خخخخخخخخ( بالصور)

المقادير
4كوب برغل أبيض ناعم وياريت يكون مخلوط مع أسمر
1كوب عيش
وكركم ودارسين وملح
الطريقه
ينقع البرغل لمدة نصف ساعه وبعدين تنشفينه من الماي عدل بواسطةالمصفاه
وبعدين تخلطينه مع العيش المسلوق وبعدين تفرمينه بمفرمة اللحم مرتين الى 3 مرات الى أن ينعم وتتكون لديك عجينه تشبه عجينه الفطاير

مقادير الحشو
لحم مفروم يحمس مع بصل وصنوبر ولا تكثرين الزيت حتى لا تنفتح بالقلي

ثم تشكلين ولا تنسي تبللين يديك بماء بارد مذوب به ملعقة نشا >>>وهذا هو السر الخطير علشان ماتنفتح الكبه بالقلي

وسلامتك تقلينها وتاكلينها بالهناء والشفاء

ملحوظة : أنا غيرت بطريقة الكتاب اكثر من مره أخير شي توصلت لهذة الطريقه وايد حلوووه وسهله وايد

رووووووووووووعه
وعجبني شكل السنمبوسه ممكن طريقتها ..الله يعطيك العافيه

ياليت تقولي لي ماهو العيش وتقلي لنا كيف نسلقه

يعطيك العافييييييييييية
شكلها مشهييييي
مررررة ..

تينه المتينه
جزاك الله خيرا و تسلم الايادى على الكبة المشهيه

بعد ازنك ارد على الاخت شينيهاز:
العيش هو الارز و كل عام و انتم بخير يا بنات و بعودة الايام