كبه على طريقه ام عيــــــــــــــــــــــوشه

2كأس لحم مفروم ربع كأس برغل منقوع في ماء حار 3ملاعق بقسماط ملح فلفل اسود كمون كسبره للحشو بصله حبه مفرومه لحم 3 صنوبر محمر في الزبده ملح و بهارات يخلط الحم مع البرغل والملح والبهارات ويعجن لمده 10دقائق ويوضع عليه البقسماط ويعمل الحشو وتكور العجين الحم ويوضع فيه الحشو وتغلى في زيت عميق وبالهناء والعافيه:39: