ماشاء الله تبارك الله

الله يعطيكي العافيه

واااااااااااو روووووووووووعه

تسلمين

ماشااااااااء الله عليكي وبالعكس شكلها روووووعه ياليتني اقدر اسويها احس انها ماراح تزبط معاي بس ياليت قلتي لنا على طريقة الكبه بالتفصيل يعطيكي العافيه

طيب يالغاليه هذي الطريقه لعيونك :27:


الكبه اهم شي فيها حاجتيين بقولها باختصار علشان تسيير سهله


الحشــوه والعجينـــه ...


اول شي العجين نبدأ فيها ...

استخدمت كاسه ونص برغل منقوع من فتره في مويه ... حبه بصل + فصين ثووم ... ملح وفلفل اسود وكمون

شوي كزبره ... مفرووم << المفروم مو كثير انا حطيت 3 ملاعق تقريبا لانو كان قليل

ولسى بستخدم للحشوه حاولي تشيلي المويه كلها من البرغل وحطي المقادير كلها بالفرامه انا ماعندي فرامه حطيتها بالخلاط

ورجعت عجنتها بيدي ماتفرق عن الفرامه شي :35: ...


نجي للحشـوه

لحم مفرووم حطيه ع النار لغايه ماتنشف مويته وحطي عليه حبه بصل مفروم

مع ملح وفلفل اسود ولمن يخلص اضيفي لصنوبر عليه


بعدين شكلي العجينه لعمل الكبه واحشيها بعد كذا اقليها ولاتنسي ادهني يدك بزيت

قبل ماتعملينها علشان تتشكل بسررعه وماتلصق بيدك

انا ماعمري سويتها الا هذي المرره واللله وماتوقعتها تزبط



قدميها مع شوربه اذا حابه

والف عافيه على قلبــك :27:

اللله يسلمكم نورتوا الموضووع