احم احم اول تجربه لي في عمل الكبه
وطلعت امممم لابأس بها
الطريقه مع المقادير:
كوب برغل تحطيه بقدر وعلى النار تضيفي معه ماء قليل تقريبا 2 سم
مع ملح وكمون
استخدمت هذا النوع من البرغل
هنا عالنار زي ماقلت الماء قليل
ونحرركه وهو في النار ليين يشررب الماء ثم ننقله في صحن ليبرد
بعد مايبرد نضيف عليه ملعقتين دقيق
ثم نضعه الفرررامه ليين يصير ناااااااااااااااعم
انا ماعندي فرامه حطيته في هالخلاط
هنا بعد ما انخلط
هنا جهزنا وجبنااا الحشوه وهي لحم مفرووم بحممسته المعروفه بصل وبهاااراات
ثم نشكله شوفوو شكله مااا تكون عجينه البرغل عريضه اتمنى الصوره توضح
يتبع لا حد يرد لوو سمحتوووووو:)
ثم نقليهااا بزييت غزييييييييييير وما نحركها لين تحسين انهااا تماسكت وحممرت
الطريقه سهلللللله وتلاحظوون ان عجينه الكبه مافيهااا لحم مفرووم
للاماانه اخذت الطريقه من منتدى ثاني