كب كيك التفاح بطريقة جديدة روووووووووووووعه و بالصور

هذه الطريقة عملتها قبل بقالب التشيز كيك و هذه المرة عملتها بقوالب الكب كيك

بسم الله نبدأ
المقادير

11 ملعقة كبيرة دقيق
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
5 ملاعق كبيرة سكر بودرة
5 ملاعق كبيرة زبدة
3 صفار بيض
فانيليا

للحشو

1/2 كيلو تفاح
3 ملاعق كبيرة سكر بودرة
عصير ليمونة
2 ملعقة بندق مجروش أو جوز (عين الجمل) مجروش
1 ملعقة كبيرة جوز هند
رشة قرفة (حسب الرغبة)

الطريقة

تضاف السكر للدقيق المنخول و المضاف اليه البيكنج بودر و ذرة ملح
ثم يضاف الزبدة ويقلبوا جيدا
ثم يضاف صفار البيض و الفانيليا و تعجن بسرعة حتي تتكون عجينة و تترك مدة 20 دقيقة لترتاح
و هذه العجينة ( و هي تشبه عجينة البتي فور الي حد كبير)




في هذا الوقت نعد الحشوة

نقشر التفاح و نقطعه قطع صغيرة و نضيف له السكر و عصير الليمون و القرفة و يوضع علي النار
حتي يجف ماؤه ثم نضيف له المكسرات و جوز الهند و يقلب.



يتبع