الحشو : تفاحتان مبشورتان ومقطعه الى قطع صغيره
ربع كاس سكر
2 ملعقة صغيرة قرفه ( دارسين )
يخلط الجميع مع بعض التفاح والسكروالدراسين ثم يترك على جنب
المقادير
2 وثلاثة ارباع كاس طحين
ملعقة كبيره بيكن بودر
ملعقة صغيرة ملح
نص كاس زبدة بحرارة الغرفه يعادل اصبع واحد 100 غرام
2 كاس سكر
ربع كاس حليب سائل
2 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
4 حبات بيض
نص كاس جوز مجروش
الطريقه
سخني الفرن واحضري صينة الكبك كيك وحضري الاوراق فيها .
انخلى المواد الجافه ويترك على جنب
فى وعاء الخلاط نضع الزيت والزبدة والسكر والحليب والفانيلا ونخفق بالمضرب الشبكي ليصبح هشا
اضيفي البيض بالتدريج مع استمرار بالخفق
اضيفي الدقيق لمدة 3 دقائق وبعدها نضيف الجوز
ثم وضعت عليها السكر والقرفه
ضعي نصف كمية الخليط فى الاوراق الكب كيك ونوزع التفاح عليها ثم نوزع عليه باقي الخليط
نخبزه لمدة 20 دقيقه ثم نتركه ليبرد
بالهناء والعافيه