بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمتة الله وبركاتة
يسعد صباحكم و مساءكم
بالخير والمسرات ..
كيف حالكم يا حورياتي الغاليااات
مثل ما انتوا شايفين الايام هذي الناس هابين في الكب كيك وتزيينه ..
وفيه محلات فتحت خصيصاً له.. واسعارهم دبل مع ان الشغله بسيطه وماتكلف ..
واشكالهاا ممتعه لابعد درجه .. وماننكر بعضا يستاهل سعرها واكثر ..
وبعضها وربي مايستاهل ولا ريال ..
وبما اني من عشاق الكب كيك وتزيينه ..
حبيت اقدم لكم شغله بسيطه عن تزيين الكب كيك ..من مطبخي
واكيد بلمساتكم انتم بتكون اروع واروع ..
هيا نبدا ونعمل الكيك ..
نبدأ اولا ً بــ
مقادير الكب كيك
3 بيضات
علبة زبادي
نص كوب زيت
كوب سكر(( لو تحبي السكر زيادة زودي نصف كاس))
فانيلا سائلة
ملعقة زبدة الفول السوداني (( بالامكان الاستغناء عنة ))
ملعقة كبيرة شوكولاتة نوتيلا
ملعقتين من الشوكولاتة البودرة
كوبين طحين وملعقتين صغار باكنج بودر
201112101830
اخلطيهم في خلا ط الكاس عدا كوبين طحينو باكنج بودر
201112101831
ونضع الخليط في وعاء ونضيف الدقيق والبيكنج بودر ونخلطهم مع بعض تابعوني بصور
201112101832
201112101833
201112101834
ع طوول صبيهم في قوالب الكب كيك بعد ماتلبسيها بالبلاسيه
201112101837
ودخليهم الفرن لحد ما تنضج .. وهنا اصبحت جاهزة
201112101838
يتبع لااحد يررررد
طريقة كريمة التزيين سهله وبسيطه
المقادير :
كوبين سكر بورده ..
اصبع زبده _ بحراره الغرفه _
ملعقه كبيره فانيلا سائله << لازم تكون سائله
ملعقه ونص حليب سائل << واذا حبيتها اكثر دسامه استبدلي الحليب بكريمه الخفق طبعا استعملت الكريمة ((صورت لكم الحليب والكريمة ))لتوضيح
201112101839
الطريقة
نخفق الزبده والفانيلا لحد ماتكون مثلا الكريمه ويفتح لونها ..
201112101841
201112101843
ثم نضيف نص كميه السكر + الحليب ، ونستمر بالخفق
ثم اخيراً نضيف باقي كميه السكر ..
201112101846
ومثل ماتشوفون بالصوره كيف رح يكون قوامها ..
201112101847
ملاحظه : اذا حسيتها ثقيله اضيفي قطرات من الحليب .. واذا حسيتها خفيفه هم اضيفي سكر ..
_ راجع لرغبه كل وحده و ذوقها في الكريمه تبيها ثقيله ولا خفيفه_ اتمنى فهمتو علي
والحين صارت الكريمة جاهزه وباقي الزينه ..
تزين الكب كيك ..
الزينه تختلف من مناسبه لـ مناسبه .. ومن ذوق لـ ذوق ..
طريقتي فضلت تكون الونها فرفوشيه .. وبنفس الوقت نااااعمه << كنت مسوينها لبنتي اخذتهااا معاهاا الروضة
نجهز الأغراض
الوان طعام حلويات زينة وفرمسيلي وقمع الزينة
201112101849
قسمت الكريمه البيضاء الى ثلاث الون ولكي الحرية في الالوان
يتبع لااحد يرررررد