موضوعكم حلو


أنا بديت أطبخ وانا في المتوسط وما شاء الله كل طبخاتي إبداع والفضل يعود

لكتب المطبخ السعودي لعنايات عنبر خان بأجزاءه الثلاثه روووووووووعه ويمكن هو أكثر كتاب ألجأ له

بالإضافه للمبدعات بالمنتدى وكتاب مبدعات حواء روعه لغير المبتدئات ومتنوع

كتاب منال العالم ...

حلو وجديد وسهل ...

موضوع مفيد بصراحه ..

وأشارككم بالكتب اللي كان لها فضل كبير علي في بداياتي والى الآن جزا الله صاحباتها كل خير

السفره الخليجيه - أفنان الزياني ..

أكلات كويتيه - فاطمه حسين ..

طيبات من الأكل المنزلي - مريم المنصور

أما الكتب اللي تحسفت على شرائها كثير جدا للاسف ..
منها آخر كتاب شريته مترجم الى الاندونيسي

يعني كل وصفه بالعربي مع صورتها والصفحه المقابله ترجمتها بالاندونيسي اشتريته علشان خدامتي

...عطيتها الكتاب وطلعت قلت لها سوي أي حلو منه بحيث تكون مقاديره متوفره عندنا

وهي تعرف تطبخ انا علمتها ..لما رديت والا تقول لي انها ما سوت شيء منه لأن المقادير والطريقه مو دقيقه
وسوت لنا حلو قديم !!
للامانه اللي سويته منه بالعربي مضبوط لكن مشكلته الظاهر في الترجمه ..

موضوع حلوووووووو

تعودت من يوم كنت عند أهلي على كتابين مررررة حلوييييييييييين
الأول: أصول الطبخ السعودي والشرقي لرابحة
والثاني: المثالي
المهم ان كتاب رابحه هو الأول في كل شي بلا منازع ولا منافس
والمثالي على قولة الاخت طرق الرز فيه فظيعة

كتاب النخبة مرتب وسهل لكن أبدا ماافيه تجديد ولا ابداع ..
ولاحظت ان معظم الأطباق اللذيذة الجميلة اللي فيه من كتاب رابحة..

يعني هو فعلا للمبتدئات..بس يظل مفيد :)

كمان أول ثلاث مجموعات من كتب المطاحن رووووعة ..

نفسي اشتري كتاب أم ريما

اطباق النخبه لأمل الجهيمي
مهما حاولنا نلف وندور بالاخير نرجع له
الله يجزاها عنا كل خير