المقادير :
كوب ارز
ملعقه سمن كبيره
زعفران منقوع في ملعقه ماء صغيره
كوب ونصف ماء
يغسل الارز وينقع لمده نصف ساعه
تحمس السمن في القدر ويضاف الارز ويقلب لمده 10 دقائق ثم يضاف الماءوالملح ويترك على نار هادئه حتى النضج
تاخذين 5 ملاعق من الارز الناضج وتخلطينها في طبق مع منقوع الزعفران ثم يضاف الكل لقدر الارز الكبير ويقدم مع الزبد
وبالصحه والعافيه
طريقه سهله ونفس مالت المطاعم
