مسااااااء الخير
إحنا بالشتا
صح !!!!!
بس صراحه ما أستغني عن الآيس كريم
علشان كذا أنا
قلييييييييييييييته !!!!!!
:30:
يعني اليوم يايبه لكم طبق بارد سخن
:42:
بس إنما إيييييييييه
فري كوووووووووووول
واليكم المقادير :
مقادير الآيس كريم :
2 لتر آيس كريم نوعيه ممتازه ( باسكن روبنز / KDD / هاجن داز ..)
نصف كوب دقيق
2 بيض مخفوق
ربع كوب حليب سائل
بقسماط مخلوط بربع كوب لوز مطحون بس مو ناعم وايد وايد يعني وسط
وزيت للقلي
مقادير الصلصله ( صلصله الفراوله ) :
500 جرام توت مفروم
500 جرام فراوله
3/4 كوب سكر بودره
2 ملعقه كبيره ماي
1 ملعقه كبيره شراب برتقال مركز ( سن كويك )
طريقه تحضير صلصله الفراوله :
1. نضع الفراوله والتوت والماي والسكر في قدر على النار وتحرك لغايه ما يذوب السكر
ويبدي عندنا المزيج يغلي .
2. نقصر النار ونخليه على نار هاديه لمده 10 دقائق مع التحريك من فتره لأخرى .
3. لما يغلط قوام الصلصله نحطه في الخلاط الكأس مع السن كويك وتخلط جيدا
وبكذا تكون الصلصه جاهزه .
طريقه تحضير كرات الآيس كريم :
1. نحط قبل الإعداد كل الأدوات والصينيه الي بنرص فيها الآيس كريم بالفريزر
لغايه ما تصبح بارده جدا جدا ..
2. نكور الآيس كريم بالآله المختصه لذلك ونرصهم بالصينيه البارده ثم ندخلهم الفريزر مره ثانيه لغايه ما يجمد الآيس كريم تماما ..
3. الحين نجي للخطوه المهمه والي تتطلب السرعه والدقه بعد ما نخرج الكرات :
1. نضعها بالدقيق وتقلب فيه
2. نغمسها بالبيض المخفوق مع حليب
3.نقلبها بالبقسماط المخلوط باللوز المطحون
4. نضعها في زيت ساخن جدا وتقلى إلى أن تحمر .
5. تكرر الطريقه مع باقي الكرات .
طريقه التقديم :
نجيب صحن أبيض كبير وتصب فيه الصلصه بشكل جميل وترص عليه الكرات
ونسكب عليها أيضا القليل من الصلصه وتزين بأوراق النعناع ...
تقدم ساخنه ...
وألف عافيه إنشاء الله
:cook:
وحدة كووول @ohd_koool
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
شقية مرة
•
وحده كول
حبيبتي من جدك
ماتذوب
والله يبيلي اجرب
بس
تصدقين شي غريب يستاهل التجربه
اصلا ابي اجربه
لاني وااااااااثقه فيك ياقمر
حبيبتي من جدك
ماتذوب
والله يبيلي اجرب
بس
تصدقين شي غريب يستاهل التجربه
اصلا ابي اجربه
لاني وااااااااثقه فيك ياقمر
لا لا يا لا لا
ماراح تذوب
أنا ماكلتها بعد فتره وظلت محتفظه بشكلها مثل الكره
أنا ما أعرف أحط صور ولا كان حطيتلكم صورتها علشات إتأكدون ...
مرسي مرسي مرسي
يا شقيه والله أخجلتم تواضعنا
:24:
إنشاء ما تخيب الأكله ظنك فيني
بس أهم شئ تخلينها تجمد كويس في الفريز
وإنشاء بتشوفين طبق لا يعلى عليه ...
وإذا ما تحبين الفراوله
غيري الآيس كريم إلى فانيليا
والصلصه راح تكون صلصه شوكلا ( نوتيلا مذوب بحمام مائي مع قيمر وبعدين بس يذوب يخلط ببندق مطحون )
ويزين بكريمه شانتي ( كريمه حمرا + 3 ملاعق سكر بودر ) ويرش عليها لوز مبشور ...
وبالعافيه إنشاء الله
:26: :26: :26:
ماراح تذوب
أنا ماكلتها بعد فتره وظلت محتفظه بشكلها مثل الكره
أنا ما أعرف أحط صور ولا كان حطيتلكم صورتها علشات إتأكدون ...
مرسي مرسي مرسي
يا شقيه والله أخجلتم تواضعنا
:24:
إنشاء ما تخيب الأكله ظنك فيني
بس أهم شئ تخلينها تجمد كويس في الفريز
وإنشاء بتشوفين طبق لا يعلى عليه ...
وإذا ما تحبين الفراوله
غيري الآيس كريم إلى فانيليا
والصلصه راح تكون صلصه شوكلا ( نوتيلا مذوب بحمام مائي مع قيمر وبعدين بس يذوب يخلط ببندق مطحون )
ويزين بكريمه شانتي ( كريمه حمرا + 3 ملاعق سكر بودر ) ويرش عليها لوز مبشور ...
وبالعافيه إنشاء الله
:26: :26: :26:
~لولان~
•
والله شي بجربها بس كيف الطعم لذيذ والا؟؟يعني شي بقسماط على صوص على ايس كريم غرييييييب مره والشكل تخيلته وانشالله يضبط بس الطعم كيف؟؟؟
ومشكووورة وحدة كووووول وزيدينا من هلغرايب خلنا نجرب وش ورانا
ومشكووورة وحدة كووووول وزيدينا من هلغرايب خلنا نجرب وش ورانا
ياعمري يا لولان
إسمك إنتي الغريب والعجيب والحلو
شو معناته إذا سمحتي ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
وإنشاء الله الطبق طعمه لا يعلى عليه بإذن الله
وسويه وإنتي راح تكوني فنانه في الطبخ
لأنه يبيله مهاره
وبالعافيه إنشاء الله
:24:
إسمك إنتي الغريب والعجيب والحلو
شو معناته إذا سمحتي ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
وإنشاء الله الطبق طعمه لا يعلى عليه بإذن الله
وسويه وإنتي راح تكوني فنانه في الطبخ
لأنه يبيله مهاره
وبالعافيه إنشاء الله
:24:
الصفحة الأخيرة
مني قادره اتخيل شكلها في الزيت:confused: :confused: :confused: