http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1304742
البطاطا بالفرن ..
--------------------------------------------------------------------------------
مكونات الكرات:
5حبات بطاط متوسطة الحجم ومسلوقه
رشة ملح
قليل من جبنة الموزاريلا المبشورة
بعد سلق البطاطا يرش عليها الملح وجبنة الموزاريلا وستذوب من حرارة البطاط وتهرس ثم تكور كما في الصورة
،
،
ღღ
،
،
ღღ
،
،
ღღ
مكونات الخلطة:
ღღ ღღ
1فيلية دجاج مقطع مكعبات صغيره
1علبة صغيرة مشروم مقطع شرائح
1فلفل بارد مقطع شرائح
1جزره صغيره مقطعه شرائح
1كأس من القرنبيط أو الزهرة مقطعه زهرات صغيرة
نصف كأس من الذرة المجمدة
رشة ثوم بودر
4ملاعق كبيرة من الزيت
1علبة كريمة الخفق
رشة فلفل أسود ورشة ملح
رشة ريحان مجفف
،
،
ღღ
يوضع الزيت ثم الدجاج ورشة الثوم البودر ويحمس جيدا وبعد ان يستوي الدجاج نصف استواء تضاف جميع الخضروات ويقلب ثم يرش بالملح والفلفل الأسود والريحان المجفف ويغطى حتى تنضج الخضروات من البخار لمدة تقريبا ربع ساعة ويحرك بين فترة وأخرى ثم نضع علبة الكريمة على الخضار وتحرك بين فترة وأخرى حتى تتماسك الكريمة قليلا ونتأكد من طعم الملح بعد وضع الكريمة
،
،
ღღ
،
،
ღღ
،
،
ღღ
تصب الخلطة في بايركس ويصف عليها كرات البطاطا
،
،
ღღ
الخلطة النهائية بالخلاط نضع:
ღღ ღღ
1علبة زبادي أو الروب
2ملعقة جبنة كاسات
رشة ملح
،
،
ღღ
وتصب على الكرات ثم يرش جبنة الموزاريلا عليها وتدخل الفرن
،
،
ღღ
وبعد ما خلصت من الفرن الشكل النهائي
،
،
ღღ
إن شاء الله تعجبكم,,,
م ن
دمتي في حفض الرحمن