كرات البطاطا,,, يحبوها الصغار والكبار

كرات البطاطا المقليه
الكميه تعمل 15 كره


4 حبات بطاطا كبار (مقشرات)

نصف كاس فتات الخبز ( يمكن تسمونه بقسماط)

2 بيض

ملح -- فلفل

2 ملاعق كبار سمسم

1 ملعقه كبيره طحين


نصف كاس زيت للقلي


الطريقه:


1 - نسلق البطاطا حتى تستوي ,, بعد ذلك نهرس البطاطا جيدا


2- نضيف الى البطاطا: 2 ملاعق من فتات الخبز + بيضه +ملح+فلفل + طحين ونحرك ونعجن جيدا
نضعها بالبراد ( الثلاجه) لمدة ساعتان

3- الان نضع البيضه الباقيه في صحن ونضربها , وفي صحن اخر نضع فتات الخبز والسمسم

4- نخرج العجينه من الثلاجه , الان ناخذ مقدار قليل ونصنع منه كرات صغيره نغمس كل كرة بالبيضه وبعدها بفتات الخبز

5- نقلي الكرات في زيت حار حتى تستوي من كل التجاهات

تقدم حاره
بالهناء والشفاء